Fördelar med FramtidensMat!

Vi har aldrig rödmärkt fisk, däremot är vår fisk alltid färsk. Du kan välja mellan vår mixkasse alt. vegetariska. Vi provlagar, provsmakar och näringsberäknar varje recept i vårt provkök.

Vårt mål är att skapa goda och enkla recept som tar tillvara på alla ingredienser. Maten packas och körs ut i obruten kylkedja. Du får maten på söndagen, vilket gör att du kan inleda veckan i lugn och ro. Hur blir det enklare än så?

Meny vecka 9 & 10

Mix meny vecka 9 & 10

1.   Thaistroganoff med ris & vitkålssallad
2.   Pasta al pesto
3.   Plommonkryddad kyckling i cidersås & potatis
4.   Fiskgryta med tomat, dill & bulgur
5.   Köttfärsfyllda tortillas med smak av Tex Mex

Veg meny vecka 9 & 10

1.   Äppel- & potatisgryta med chutneysås
2.   Pasta med ugnsbakad sötpotatis & fetaost
3.   Broccoli- & tomatpaj, serveras med vitkålssallad
4.   Morotssoppa med ingefärscrème
5.   Ratatouille med stekt halloumi & bulgur

Bilder på veckans mix

1. Thaistroganoff med ris

2. Pasta al pesto

3. Plommonkryddad kyckling i cidersås & potatis

4. Fiskgryta med tomat, dill & bulgur

5. Köttfärsfyllda tortillas med smak av Tex Mex

Veg meny

1. Äppel- & potatisgryta med chutneysås

2. Pasta med ugnsbakad sötpotatis & fetaost

3. Broccoli- & tomatpaj serveras med sallad


4. Morotssoppa med ingefärscrème

5. Ratatouille med stekt halloumi & bulgur

Dumlekakor

Du behöver till 24 kakor
200 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
24 dumlekolor
24 noblesseflarn

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman 200 g smör, 1 dl strösocker, 3 dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver till en deg. Låt den vila i kylen en stund. Rulla sedan degen till kulor och lägg i bakformar på en plåt. Tryck ner en dumlekola i varje form. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 10-15 minuter. Lägg ett noblesseflarn på varje kaka medan de fortfarande är varma. Låt dem sedan svalna på galler.

Mattips - Kycklingburgare med coleslaw

Du behöver
Biffar
2 frp kycklingfärs
1 äggula
1 dl västerbottenost
2 msk grädde
salt & peppar
Tillbehör
1 frp romansallad
4 tomater
2 rödlök
½ gurka
1 frp pitabröd
Cole slaw
4 dl vitkål
1 dl morot
½ dl majonäs
½ dl creme fraiche
1 msk vitvinsvinäger
salt & peppar

Gör så här
Biffar: Blanda alla ingredienser i en bunke och forma till små biffar, som får plats i ett pitabröd.

Cole slaw: Riv morötter och vitkål. Blanda samman med majonäs, creme fraiche, vitvinsvinäger och smaka av med salt och peppar. Skär gurka, tomat, lök i tunna skivor. Stek kycklingburgarna med smör i en stekpanna. Värm pitabrödet i ugn 175 grader ett par minuter, klipp upp det och fyll med kycklingbiffen, coleslaw och grönsaker.

Meny vecka 7 & 8

Mix meny vecka 7 & 8

1.   Chilihet räkpasta med ricottaost & ruccola
2.   Indisk kyckling & ris
3.   Färsbiffar med ajvarcrème, spenat & pasta
4.   Bacon- & grönsaksgömma med äpple- & vitkålslingon
5.   Quiche Lorraine & granatäppelsallad

Veg meny vecka 7 & 8

1.   Selleri-& tomatsoppa,rågbröd, färskost & en klick crème fraiche
2.   Thaigrönsaker med grön curry & nudlar
3.   Fyllda savojkålsblad med tomatsås & bulgur 
4.   Fusilli med ugnsbakade tomater, mozzarella & svarta bönor
5.   Nordafrikansk kanelgryta & bulgur med en klick yoghurt

Bilder på mix meny

1. Chilihet räkpasta med ricottaost & ruccola


2. Indisk kyckling & ris

3. Färsbiffar med ajvarcrème, spenat & pasta

4. Bacon- & grönsaksgömma med äpple- & vitkålslingon
5. Quiche Lorraine & granatäppelsallad

Veg meny vecka 7 & 8

1
1. Selleri-& tomatsoppa,rågbröd, färskost & en klick crème fraiche
2. Thaigrönsaker med grön curry & nudlar

3. Fyllda savojkålsblad med bulgur & tomatsås

4. Fusilli med ugnsbakade tomater, mozzarella & svarta bönor

5. Nordafrikansk kanelgryta & bulgurmed en klick yoghurt

Meny vecka 5 & 6

Mix meny vecka 5 & 6

1.   Lax med grön sås & kokt potatis
2.   Asiatiska vegobitar, cashewnötter, koriander & nudlar
3.   Bakpotatis fylld av kryddig skinkröra & avocadosallad
4.   Färsbiffar med honungsdoftande gräddsås, broccoli & potatis
5.   Kotletter med krämig ugnsrisotto

Veg meny vecka 5 & 6

1.   Jordärtskockssoppa,bröd & apelsinklyftor
2.   Dillbönbiffar med kokt potatis, kall sås & mixsallad
3.   Pad Thai med tofu, lime & ingefära
4.   Gratinerad aubergine & zucchini med bulgur 
5.   Enchilada med svart bönchili toppad av gräddfil

Bilder på mix meny

1. Lax med grönsås & kokt potatis

2. Asiatiska vegobitar, cashewnötter, koriander & nudlar

3. Bakpotatis fylld av kryddig skinkröra & avocadosallad
4. Färsbiffar med honungsdoftande gräddsås, broccoli & potatis

5. Kotletter med krämig ugnsrisotto

Bilder på veg meny vecka

1. Jordärtskockssoppa,bröd & apelsinklyftor
2. Dillbönbiffar med kokt potatis, kall sås & mixsallad
3. Pad Thai med tofu, lime & ingefära
4. Gratinerad aubergine & zucchini med bulgur

5. Enchilada med svart bönchili toppad av gräddfil

Meny vecka 3 & 4

Mix meny vecka 3 & 4

1.   Kassler i äppelwok serverad med potatisklyftor
2.   Lasagne på lammfärs & morötter
3.   Chorizogryta med rotfrukter & söt senapscrème
4.   Halloumi, couscous & varm tomatsalsa
5.   Ugnsbakad lax med hummersås & ris

Vegetarisk meny vecka  3 & 4

1.   Bönröra african & ris
2.   Paj med fetaost, oliver & ruccola
3.   Morotskakor & fluffigt mos
4.   Mustig gryta med sojastrimlor,bulgur & en hutt yoghurt
5.    Färsk lasagne med linssalsa

Bilder på mix meny

1.   Kassler i äppelwok serverad med potatisklyftor
2.   Lasagne på lammfärs & morötter
3.   Chorizogryta med rotfrukter & söt senapscrème
4.   Halloumi, couscous & varm tomatsalsa
5.   Ugnsbakad lax med hummersås & ris

Bilder på vegetariska menyn

1.   Bönröra african & ris
2.   Paj med fetaost, oliver & ruccola
3.   Morotskakor & fluffigt mos
4. Mustig gryta med sojastrimlor, bulgur & en hutt yoghurt
5. Färsk lasagne med linssalsa