Ambitionen är att vi ska använda fler grönsaker i matlagningen för att det ärsunt och för att minska skadlig klimatpåverkan.

• I matkassen finner ni färska, goda råvaror, utvalda med omsorg.
• Vi har fokus på antiinflammatorisk mat, så kallad IFD-mat
• Fem middagar för fyra personer.
• Vi har haft äran att leverera matkassar sedan 2008, det är vi stolta ochödmjuka över!
• Välj matkassen som passar din familj!
• Mixkasse eller vegetarisk matkasse.
• Ingen bindningstid.
• Leverans på söndagar.

FramtidensMat erbjuder alla nya kunder ett prova-på-erbjudande på den första matkassen (5 middagar för 4 personer) – Nu endast 499 kr för vegetariska och 595 kr för mixkassen!

Varmt välkommen att kontakta oss på info@framtidensmat.se omdu vill veta mer.

Vegetarisk meny
1.  Timjandoftande tofugryta & ris
2.  Crêpes fyllda av ratatouille
3.  Ruccolapasta med svarta bönor & pumpaparmesan
4.  Basilikakryddade kikärtsbiffar, potatisklyftor & limecrème
5.  Bulgur med champinjon- & kidneybönröra, cocktailtomater & citronkeso

Bilder på mix meny

Fullkornspasta & Paulúns tonfisksås
Chorizo med cajunris & tomatsallad
Basilikadressad fiskburgare i pitabröd
Tacopaj med sallad & salsa
Kyckling med ingefära & nudlar

Bilder på den vegetariska menyn

Timjandoftande tofugryta & ris
Crêpes fyllda av ratatouille
Ruccolapasta med svarta bönor & pumpaparmesan
Basilikakryddade kikärtsbiffar, potatisklyftor & limecrème
Bulgur med champinjon- & kidneybönröra, cocktailtomater & citronkeso

Mungbönan innehåller 15 - 25% protein. Groddarna är rika på kalcium, flera aminosyror, A-vitamin, E-vitamin och C-vitamin.. Mungbönor liksom övriga bönor är inte svåra att grodda. Just nu provar vi att grodda i vårt provkök. Vi groddar mungbönor, alfalfa och linser.

Hur groddar man?
För stora frön, bönor och linser groddar man enligt nedan:

Skölj noga. Ta ca ½-1 dl frön eller bönor. Plocka bort skadade frön. Lägg i en 1 liters glasburk. Fyll på med vatten och låt små frön ligga i vattnet i 4-6 timmar och stora i 8-12 timmar. Spänn fast en bit gasväv eller ännu hellre myggnät av plast över burkens öppning med en gummisnodd. Häll av vattnet och låt fröna rinna av väl. Ställ burken mörkt men inte svalt. Skölj fröna, låt dem rinna av ett par gånger varje dag. Efter 3-5 dagar är groddarna klara. Sista dagen låter du dem stå ljust, så får de fina gröna små blad.

Sesamfrö, linfrö, ruccolla rädisfrö, hirs och senapsfrö m.fl. mindre frön ska inte blötläggas. Istället duschar man dem 2 - 4 gånger dagligen.Av 1 dl frön blir det 6 - 10 dl groddar. Ju mindre frön desto större mängd groddar.

Anmäl dig här: www.framtidensmat.se/anmael-dig-haer/anmael-dig-haer/

Gäller nya kunder och 1 gång per hushåll.

Vegetarisk meny

1.   Grekisk sallad med små fina potatisar
2.   Vego Stroganoff & matvete
3.   Pasta med ugnsrostade grönsaker & mozzarella
4.   Indisk Daal- Linsgryta med naanbröd & en klick yoghurt
5.   Falafel i tortillabröd med honungsyoghurt

Bilder på mix meny

Kallrökt lax med dillstuvad potatis & citronfräst fänkålSopa de carne mejicana toppad av en klick gräddfilFärsk lasagne med ricotta, tomat & basilikaKryddig skink Stroganoff & risPasta & vitlöksfrästa grönsaker med lammkorv

Bilder på veg meny

Grekisk sallad med små fina potatisar
Vego Stroganoff & matvete
Pasta med ugnsrostade grönsaker & mozzarella
Indisk Daal - Linsgryta med naanbröd & en klick yoghurt
Falafel i tortillabröd med honungsyoghurt

1.   Kycklingburgare & coleslaw på färsk vitkål i pitabröd
2.   Asiatisk lax med ingefära,vitlök, lime & ris
3.   Krämig tomatpaj med touch av dill & sallad
4.   Omelett med prinskorv & apelsinsallad med fänkål
5.   Mustig fransk köttgryta, potatis & äppelsallad

Veg meny

1.   Squashlasagne med keso & ost
2.   Bondomelett & bönsallad med kålrabbi
3.   Svamp- & ostfyllda potatisbullar med persiljecrème
4.   Chilifräst morotssallad, salladsost & bulgur
5.   Pasta med broccoli, vitlöksfrästa champinjoner, chili & pumpakärnor

Bilder på mix meny

Kycklingburgare & coleslaw på färsk vitkål i pitabrödAsiatisk lax med ingefära,vitlök, lime & risKrämig tomatpaj med touch av dill & salladOmelett med prinskorv & apelsinsallad med fänkålMustig fransk köttgryta, potatis & äppelsallad

Bilder på veg meny

Squashlasagne med keso & ostBondomelett & bönsallad med kålrabbiSvamp- & ostfyllda potatisbullar med persiljecrème
Chilifräst morotssallad, salladsost & bulgurPasta med broccoli, vitlöksfrästa champinjoner, chili & pumpakärnor

1.   Spaghetti i grönsakssymfoni toppad av räkor
2.   Gratinerad äppel- & tomatfalu serverad med potatis & gurka
3.   Kasslergratäng med champinjoner, ananas & ris
4.   Krämig tomatsoppa med ekologiska pastafjärilar
5.   Kycklinggryta med färska örter & ris

Veg meny

1.   Pasta med krämig spenat- & svampsås
2.   Linsbiffar med jordnötter, ingefärsbakad sötpotatis & päronsallad
3.   Ingefärstofu med morotsnudlar
4.   Matvetesallad med bönor, nötter & citronette
5.   Kalasgryta tikka masala

Bilder på mix meny

Spaghetti i grönsakssymfoni toppad av räkor

Gratinerad äppel- & tomatfalu, serverad med potatis & gurka

Kasslergratäng med champinjoner, ananas & ris
Krämig tomatsoppa med ekologiska pastafjärilar

Kycklinggryta med färska örter & ris

Bilder på veg meny

Pasta med krämig spenat- & svampsås

Linsbiffar med jordnötter, ingefärsbakad sötpotatis & päronsallad

Ingefärstofu med morotsnudlar

Matvetesallad med bönor, nötter & citronette

Kalasgryta tikka masala

Rädda Barnen är en politisk och religiöst obunden folkrörelse som kämpar för barns rättigheter.

Rädda Barnen har en tydlig inriktning på långsiktiga och varaktiga förändringar, en inriktning som är viktig oss.

Tillsammans har vi makten att förändra!

Klicka här för att komma till Räddabarnen.se

1.   Fisk i medelhavspaket & ris
2.   Morotslasagne med chili & timjan
3.   Färsbiff Köpenhamn med tomat, lök & ost
4.   Cowboychili med chorizo & ris
5.   Grillade kycklinglår, potatissallad & citronyoghurt

Veg meny

1.   Rödbetssoppa med pepparrotcrème
2.   Curry Bombay med ris
3.   Pastapaella med fetaostsås
4.   Mandelbullar, potatis & brunsås
5.   Cannelloni med spenat & ricotta

Bilder på mix meny

1. Fisk i medelhavspaket & ris

2. Morotslasagne med chili & timjan

3. Färsbiff Köpenhamn med tomat, lök & ost
4.   Cowboychili med chorizo & ris

5. Grillade kycklinglår, potatissallad & citronyoghurt

Bilder på veg meny

1.   Rödbetssoppa med pepparrotcrème

2.   Curry Bombay med bananslantar & ris

3. Pastapaella med fetaostsås

4.   Mandelbullar, potatis & brunsås

5.   Cannelloni med spenat & ricotta