Bra att ha hemma

Varje fredag skickar vi ut ett mail med nästkommande veckas recept. Där påminner vi även om vilka ingredienser Ni kan komma att behöva för den kommande vecka. Ni behöver alltså inte inhandla hela vår lista för att bli kund hos oss.

Vi levererar pasta, bulgur och couscous ibland men för att undvika att skafferiet fylls med halvfulla pastapaket, så skickar vi inte med det i varje veckas kasse. Vi skickar ofta med färska kryddor i våra Kassar, detta för att ge ännu bättre smakupplevelse.

Smör och olja
Olivolja / rapsolja, smör
Kokosfett Ekologisk (nyttigt att steka med och ger ingen smak)

Kryddor
Svartpeppar, Vitpeppar, Salt, Rosmarin, Spiskummin, Curry, Garam Marsala
Timjan, Basilika, Oregano, Dragon, Koriander, Paprikapulver, Chilipulver, Cayennepeppar
Lagerblad, Ingefära, Sambal oelek, Mango chutney, Gurkmeja

Smaksättare
Balsamvinäger, Röd-Eller vitvinsvinäger, Tomatpuré, Tomatketchup,  
Sweet chili, Chilisås, Senap, vanlig & dijon, Skånsk senap, Soja Eller Tamari, Buljong "Eko" (Vi provlagar på ekologiskt buljongpulver)
Flytande honung, Parmesanost, Majonäs, Kapris, Vitt vin (kan ersättas av citron)

Torrvaror
Vetemjöl, Ströbröd, Farinsocker, Maizena eller potatismjöl, Ris (gärna råris, rött eller svart ris), Fullkornspasta, Strösocker, Råsocker, Sesamfrö.

(OBS! Du Kan byta vetemjöl mot bovetemjöl vid bakning eller till röda linser vid redning.  Använd lika stor del linser eller bovete Som du annars tar vetemjöl. Byt sockret mot lika stor del färsk Eller torkad frukt DVS.. 1 dl strösocker byts mot 1 dl mosad banan, hackade dadlar eller fikon)

En mixer kan vara bra att ha hemma!