Näringsrekommendationer & ekologisk odling

Näringsrekommendationer

När vi planerar dina middagar i vår matkasse ser vi till att välja bra råvaror som exempelvis färsk fisk, färsk kyckling, färsk frukt, färska grönsaker och rotfrukter. Vi varierar maten på ett sätt som gör att kroppen förses med de näringsämnen som behövs för du ska ha ork och fungera så bra som möjligt.

Middagarna i vår matkasse är planerade av en dietist och våra diplomerade kostrådgivare och ger en bra balans mellan kolhydrater, fett och protein. Kassarna innehåller en variation av råvaror, för att på bästa sätt förse kroppen med de vitaminer, mineraler och spårämnen som behövs för att du ska fungera optimalt. Vi lägger fokus på att använda så naturliga och fräscha råvaror som möjligt.

Ekologisk odling

Försöker du läsa innehållsförteckningen på de konventionella livsmedel du hittar i din matbutik? Ofta är innehållet så krångligt så det krävs både tid och kunskap för att förstå vad varan egentligen innehåller. Många livsmedel idag är fulla av tillsatser som t ex glutamat och aspartam, olika färgämnen och härdade fetter.

Det är viktigt för oss att du och din familj ska kunna äta god mat med gott samvete. Vi vill ge dig så naturliga och rena livsmedel som möjligt i din mat och har det i åtanke när vi planerar matkassarna.

Vi är väl medvetna om att den mat vi äter medverkar till att ge näring till både kroppen och själen. Vi anser att det finns ett starkt samband mellan människa, djur och natur samt att en god ochnäringsrik mat kan medverka till att läka sjuka och trasiga kroppar.
Vi anser att det är viktigt att ta ansvar för vår natur och för oss själva, att vi behandlar helheten och kroppen på ett sunt sätt.

Ekologiskt producerad mat minskar naturens kemiska belastning, sparar på resurser och värnar om den naturliga, biologiska mångfalden. Vi tycker dessutom att ekologiska och/eller närproducerade, säsongsbaserade råvaror har mer smak och färg!

För att säkerhetsställa de produktersom vi tillhandahåller använder vi oss bl a av kravmärkta produkter som står för:

Bra miljö &klimat 
KRAVs regler siktar mot en hållbar produktion och låg klimatpåverkan. Därförfår kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel eller genmodifierade organismer (GMO)inte användas.

God djuromsorg 
Det är också viktigt hur djuren har det. De ska kunna bete sig så naturligt som möjligt. Exempel på detta är att grisarna går ute hela året.

God hälsa 
KRAV-mat är ärligare mat - utan onödiga tillsatser som syntetiska aromämnen,smakförstärkare eller färgämnen. Hälsa kan dessutom handla om psykiskt ochfysiskt välbefinnande, som KRAV också står för.

Socialt ansvar 
En KRAV-godkänd produktion kan bli underkänd om arbetsvillkor och socialaförhållanden vid produktionsplatsen är undermåliga.

(källa:www.krav.se)