Det jobbas aktivt för att en familj ska handla mat smart. Smart-modellen bidrar till en mer prisvärd, hälsosam och miljövänlig matresa.

Framtidens mat nämner insekter

En del människor tror idag att insekter kommer vara en del av lösningen för bättre matvanor. Vi i Europa har problem med att äta insekter, medan Afrika, Sydamerika och Asien har insekter som ”standardmat”. Insekter innehåller nämligen mycket näring, protein och vitaminer.

Framtidens mat om odlat kött

Ett annat alternativ folk tror på är odlat kött. Alltså kött som inte kommer från djur, utan framställs på syntetisk väg. Det pågår idag flera forskningsprojekt runt om i världen där kött odlas. Dock finns det idag inte på marknaden än.

Mycket grön mat i framtiden

Att odla har människan gjort i flera hundra år. Idag ser vi att stadsodlingar börjar dyka upp och allt fler väljer att äta grönt före kött.

Samarbetspartners